Vrcanje meda – ključni proces u pčelarstvu

Prije samog vrcanja potrebna je neka priprema. Prvo mora se provjeriti je li med zreo.
Zna se da je med zreo kada je saće sa medom poklopljeno barem 50% – 75%, ali zreo med nije
svaki put poklopljen. Takav okvir se okrene pljoštimice prema zemlji te se gleda curi li med. Med
je zreo, ako ne curi. Med se ne smije vrcati iz saća u kojem se nalazi leglo. Kod jake paše
može se dogoditi da se nađe manja količina legla na nekom okviru, ali se takvi okviri stave u
medište te se pričeka da leglo izađe. Kada je većina meda zrela pčelar se može pripremiti za
vrcanje. Kada je u pitanju med medašica koje se moraju često vrcati ne valja dugo čekati i čekati
da sve bude poklopljeno te se takav med mora vrcati čim češće i čim prije. Za vrcanje je
potreban određen pribor. Vrcaljka, nož, sito, stalak za medne okvire, posuda za med. Sav pribor
mora biti čist. Prije stavljanja okvira u vrcaljku moraju se ukloniti voštani poklopci sa saća. Zatim
se okviri stavljaju u vrcaljke i med izlazi pomoću centrifugalne sile. Topao i tek izvađen med
lakše izlazi pa se ovaj postupak obično obavlja odmah nakon vađenja iz košnice. Ako u saću
ostane malo meda neće propasti već će pčele onda popraviti sva oštećenja pa se preporuča da
se iz tog razloga ostavi malo meda. Za vrcanje je potreban veliki i čisti prostor.