Med je jedan od najvrijednijih prirodnih proizvoda, a pčelarstvo ima ključnu ulogu u očuvanju prirode, bioraznolikosti i zdravlja ljudi. Postoje različite vrste meda koje se razlikuju po boji, okusu, mirisu i nutritivnim svojstvima, ovisno o biljci s koje pčele skupljaju nektar ili medljiku. Kada poznajete vrste meda, lakše ćete odabrati pravu vrstu koja bi vam mogla pomoći u otklanjanju raznolikih zdravstvenih smetnji.
U nastavku donosimo kratak i pregledan vodič kroz najčešće vrste meda.
Tekući med🍯 Bagremov med – blag i pogodan za osjetljive skupine
Bagremov med je svijetle boje, blagog okusa i vrlo sporog procesa kristalizacije. Jedan je od najtraženijih medova i često se preporučuje djeci i osobama osjetljivog probavnog sustava.
Ključne značajke: blag, lagan, dugo tekuć med
🍯 Kestenov med – med pun antioksidansa za vaš imunitet
Tamni med snažnog i blago gorkastog okusa. Bogat je mineralima i antioksidansima te se tradicionalno koristi za jačanje organizma.
Ključne značajke: aromatičan, intenzivan, bogat mineralima med
🍯 Lipov med – med za prehlađene
Prepoznatljiv po mirisu cvijeta lipe i blago mentolastom okusu. Često se koristi kod prehlada i za umirenje.
Ključne značajke: aromatičan, umirujući, idealan zimi med
🍯 Cvjetni (livadni) med – med za svakodnevnu upotrebu
Dobiva se od raznih livadnih biljaka pa mu se okus i boja razlikuju ovisno o području i sezoni. Idealan je za svakodnevnu upotrebu.
Ključne značajke: uravnotežen, raznolik, prirodan med
🍯 Medljikovac (šumski med) – med za jačanje krvi
Ne nastaje od cvjetnog nektara, već od medne rose. Manje je sladak, tamne boje i izrazito bogat mineralima.
Ključne značajke: snažan okus, visoka nutritivna vrijednost meda
Kristalizacija meda – znak kvalitete
Kristalizacija je prirodan proces i pokazatelj da je med prirodan i neprerađen. Ne utječe na kvalitetu ni hranjivu vrijednost. Brzina kristalizacije ovisi o omjeru glukoze i fruktoze – primjerice, bagremov med kristalizira vrlo sporo, dok cvjetni često brže.
Zašto je važno birati domaći med, neovisno o vrsti meda?
Kupnjom domaćeg meda podržavate lokalne pčelare, očuvanje pčela i dobivate svjež, autentičan proizvod bez nepotrebne obrade.
Javite nam se za pomoć pri odabiru prave vrste meda za vas!
Pčelarstvo nije samo proizvodnja meda – ono je spoj tradicije, znanja i brige za prirodu. Svaka vrsta meda nosi jedinstvenu priču o biljci, području i radu pčela. Upoznavanjem različitih vrsta meda lakše ćete pronaći onu koja najbolje odgovara vašem ukusu i potrebama – ili jednostavno uživati u raznolikosti koju nam priroda nudi.
Leave a Reply